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瀏覽:181次[供應(yīng)]蘋果醋、飲料釀造設(shè)備
蘋果醋、飲料釀造設(shè)備
  • 寶雞鼎力生物科技有限公司
  • 信息編號(hào):bh4113770813490
  • 更新時(shí)間:2022/4/1 14:11:03
  • 規(guī)格:1000
  • 數(shù)量:10套
  • 價(jià)格:面議
  • 釀醋設(shè)備,制醋機(jī),釀醋機(jī)
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第 5 年普通會(huì)員

寶雞鼎力生物科技有限公司

  • 0級(jí)
  • 主營(yíng):
    釀醋設(shè)備,制醋機(jī)
  • 附近企業(yè):
  • 會(huì)員類型:

    普通會(huì)員

  • 認(rèn)證信息:
    工商執(zhí)照未認(rèn)證
  • 聯(lián)系人:

    萬九明 (先生)

  • 咨詢商家:
  • 聯(lián)系方式:
  • 地址:
    陜西寶雞高新大道195號(hào)
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  • 產(chǎn)品名稱:
新上架產(chǎn)品
品牌詞
  • 產(chǎn)品信息
全果釀造技術(shù)其原理是將蘋果經(jīng)過分選、清洗、破碎、榨汁,應(yīng)用復(fù)合果膠酶澄清得到蘋果汁,添加酒母進(jìn)行酒精發(fā)酵,經(jīng)df自動(dòng)連續(xù)制醋設(shè)備發(fā)酵把酒精轉(zhuǎn)化成醋酸   ,再經(jīng)過濾、滅菌、陳釀、調(diào)配、澄清得到原汁果醋。同時(shí),對(duì)榨汁剩下的皮渣采取與糧食混合進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)食醋。蘋果液態(tài)發(fā)酵由于是在通入無菌空氣條件下進(jìn)行的有氧發(fā)酵,自動(dòng)化程度高、發(fā)酵時(shí)間短(18-24小時(shí)),則設(shè)備利用率及原料出品率都較高。蘋果醋產(chǎn)品根據(jù)各自的特點(diǎn)再進(jìn)行不同的組合調(diào)配,因而既保證了產(chǎn)品的質(zhì)量批次間的均衡穩(wěn)定性,又提高了原料的利用率。因蘋果醋為專利設(shè)備液態(tài)發(fā)酵技術(shù),極大限度的保持了蘋果中的果酸   ,并將果糖進(jìn)行有效轉(zhuǎn)化,使蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分大部分被保留下來,因此被稱為保健型蘋果醋。

 果醋加工工藝研究進(jìn)展

1、全固態(tài)發(fā)酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態(tài)酒精發(fā)酵→加麩皮、稻殼、醋酸   菌→固態(tài)醋酸   發(fā)酵→淋醋→滅菌→陳釀→成品

2、全液態(tài)發(fā)酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→加醋酸   菌→液態(tài)醋酸   發(fā)酵→過濾→滅菌→陳釀→成品

3、前液后固發(fā)酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→加麩皮、稻殼、醋酸   菌→固態(tài)醋酸   發(fā)酵→淋醋→成品

4、專利液態(tài)發(fā)酵法

將適合大眾果醋口味的水果按常規(guī)工藝制成濃縮果汁,再加入水稀釋,或按常規(guī)工藝制成果汁,調(diào)整總糖度,將上述稀釋液升溫再降溫,進(jìn)行果汁酒精發(fā)酵,采用專利設(shè)備《自動(dòng)制醋設(shè)備》(專利號(hào):2011200678399)分割取醋發(fā)酵法,20小時(shí)得到口感純正的果醋,本發(fā)明不添加任何營(yíng)養(yǎng)素   ,產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,產(chǎn)酸   速度快,酒轉(zhuǎn)酸   率達(dá)到96%,原料利用率高,發(fā)酵周期僅8-24小時(shí),符合我國消費(fèi)習(xí)慣,保持了原果的風(fēng)味,且可兌制成各種口感的果醋飲料,豐富食醋品種。粗果汁或濃縮果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→調(diào)整酒精度→醋酸   發(fā)酵→成品。

合作情況

我們?yōu)榭蛻籼峁⿲I(yè)的設(shè)備和先進(jìn)的高科技技術(shù),解決了客戶生產(chǎn)的技術(shù)問題。

1、工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置;

2、國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局實(shí)用新型《自動(dòng)釀制醋設(shè)備》專利號(hào)2011200678399專利的授權(quán)使用;

我們提供全套技術(shù)論證、廠房設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn),相關(guān)菌種篩選,現(xiàn)場(chǎng)安   裝調(diào)試。

以上是寶雞鼎力生物科技有限公司廠家直供蘋果醋、飲料釀造設(shè)備的詳細(xì)信息,如果您寶雞鼎力生物科技有限公司廠家直供蘋果醋、飲料釀造設(shè)備的價(jià)格、廠家、型號(hào)、圖片有什么疑問, 請(qǐng) 聯(lián)系供應(yīng)商 或 請(qǐng)供應(yīng)商聯(lián)系我
關(guān)于供應(yīng)商信息

寶雞鼎力生物科技有限公司

寶雞鼎力生物科技有限公司(原陜西鼎豐科技公司)是2007年10月注冊(cè)成立,以自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)為技術(shù)依托,產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。專業(yè)從事液態(tài)釀醋設(shè)備、固態(tài)發(fā)酵設(shè)備、生化控制自動(dòng)化研究,調(diào)味品技術(shù)、食品生物技術(shù)、釀造工藝開發(fā)、推廣咨詢。承接各類中小型實(shí)驗(yàn)室醋酸發(fā)酵設(shè)備和中大型成套釀造糧食醋、白醋、果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線 目前我公司擁有受國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局保護(hù)的專利及各類果醋發(fā)酵工藝科技成果有10...
企業(yè)類型 未提供 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼 91610301583525457U
營(yíng)業(yè)期限 2011-10-24 至 無固定期限 法定代表人/負(fù)責(zé)人 萬九明
注冊(cè)資本 300萬 注冊(cè)地址 陜西省寶雞市高新開發(fā)區(qū)高新大道195號(hào)院5號(hào)樓
組織代碼 583525457 登記機(jī)關(guān) 寶雞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新開發(fā)區(qū)分局
經(jīng)營(yíng)范圍 現(xiàn)代微生物技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)釀造工藝、酶制劑的應(yīng)用研究、食品生物技術(shù)、釀造工藝、釀造設(shè)備、工業(yè)自動(dòng)化研發(fā)推廣、銷售。
聯(lián)系人 需求數(shù)量 時(shí)間描述
暫無產(chǎn)品詢價(jià)記錄
采購商 成交單價(jià)(元) 數(shù)量 成交時(shí)間
暫無購買記錄
(下面展示為VIP會(huì)員)
  • 優(yōu)質(zhì)企業(yè)
泊頭市利諾工量具有限公司

地區(qū):滄州

主營(yíng)產(chǎn)品:機(jī)床維修,鑄件,工量具
東莞市正馳橡塑制品有限公司

地區(qū):東莞

主營(yíng)產(chǎn)品:手機(jī)殼貼鉆,充電器貼鉆,TPR產(chǎn)品
汕頭市日鑫物流有限公司

地區(qū):汕頭

主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國內(nèi)陸運(yùn)
河南榮欣鑫科技有限公司

地區(qū):鶴壁

主營(yíng)產(chǎn)品:促進(jìn)劑,防老劑,防焦劑
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