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王經(jīng)理(先生)
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王經(jīng)理 (先生)
專業(yè)承接酵素 代加工,酵素 貼牌,酵素 oem
提供oem貼牌代加工酵素 價格行情...等等我公司可以按照客戶要求為客戶免費(fèi)設(shè)計產(chǎn)品配方，并進(jìn)行打樣�？梢詭涂蛻舸鸀椴少彴b材料。成品上市后，可為客戶提供產(chǎn)品銷售的建議及方案!
品名：酵素
品級：食字號
成分：工廠提供成熟配方或根據(jù)客戶要求定制調(diào)配
規(guī)格: 多種規(guī)格選擇,可按要求定制加工
包裝：工廠提供包裝設(shè)計或由客戶提供
單價：面議
一種采用五谷、果蔬以及可食用植物、食用菌作為主原料共同發(fā)酵制作的復(fù)合酵素 及制備工藝方法，改變原來單純使用果蔬作為主原料發(fā)酵的慣用生產(chǎn)工藝，利用酵母菌、醋酸 菌、乳酸 菌進(jìn)行三步發(fā)酵，在制作過程的不同階段，采用不同的菌種分步發(fā)酵，以滿足人體對酵素 在健康和營養(yǎng)功效方面的需求。本發(fā)明是由五谷、果蔬及可食用植物、蟲草、靈芝、人參經(jīng)酵母菌、醋酸 菌、乳酸 菌發(fā)酵而成的復(fù)合飲料。實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的采用以下步驟進(jìn)行
1、酒精發(fā)酵
選用優(yōu)質(zhì)五谷，加水浸潰，將浸潰好的五谷和水按照3:7的比例磨漿，加入2％。的氯 化鈣，調(diào)ph值到6. 4，然后加入蒸汽鍋中，加熱至40°c時開始攪拌，邊加熱邊緩慢加入3％0的a-淀粉 酶，加熱至85°c時保持15-30分鐘，直至完全液化，繼續(xù)加熱至100°c滅酶，降溫至600c ;將液化好的五谷倒入發(fā)酵容器內(nèi)，加入5％。糖化酶攪拌15分鐘后，保溫2-4小時；繼續(xù)攪拌冷卻至36°c時，加入1％�；钚愿山湍福瑪嚢杈鶆蚝箨P(guān)閉罐蓋，發(fā)酵溫度為30-35°c，發(fā)酵中期不得開啟攪拌，酒精度> 10％時停止發(fā)酵；
2、醋酸 發(fā)酵
將1％。的醋酸 菌接入上述料液中，接種培養(yǎng)溫度36°c _39°c，酒精度8％-10％，同時供給足夠的氧氣，培菌時間13 —15天，酒精逐漸轉(zhuǎn)化為醋酸 ；然后相應(yīng)減少空氣供給，當(dāng)醋酸 含量不再上升時，立刻將料液密封隔絕空氣；
3、乳酸 菌發(fā)酵
國內(nèi)市場上的酵素 產(chǎn)品復(fù)雜多樣，但正規(guī)產(chǎn)品都是用有機(jī)蔬果、谷物，也有藥食兩用中草藥做食材基料，通過微生物發(fā)酵產(chǎn)生的益生菌代謝物營養(yǎng)素 ，因此，酵素 歸屬于發(fā)酵型功能食品。通常蔬果里的多種氨基酸 、維生素 、礦物微量元素 等營養(yǎng)素 分子化后，成為不需經(jīng)人體消化系統(tǒng)即可以直接吸收的小分子營養(yǎng)物質(zhì)。但是，目前酵素 發(fā)酵的制備過程過于簡單，導(dǎo)致最終產(chǎn)品存在成分單一、口感風(fēng)味淺薄、營養(yǎng)成分吸收不充分的問題，不能夠充分地分解原料中的物質(zhì)，仍存在營養(yǎng)成分的不易于人體吸收或有效成分人體利用率低的問題。同時，現(xiàn)有酵素 生產(chǎn)工藝中，還存在生產(chǎn)周期過長的問題。因此，亟需開發(fā)一種原材料利用充分的sod果蔬酵素 ，以獲得滿足口感風(fēng)味良好、營養(yǎng)成分含量高要求的發(fā)酵酵素 產(chǎn)品。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
|---|---|---|---|
| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：邢臺
主營產(chǎn)品：回收煙酒,回收茅臺酒,邢臺回收五糧液地區(qū)：鶴壁
主營產(chǎn)品：促進(jìn)劑,防老劑,防焦劑
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