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鐵板美食在廣大的消費(fèi)市場上非常的稀缺，這足以證明板燒廚房在同業(yè)內(nèi)的競爭壓力并不大。板燒廚房加盟店賺錢么?而且相對于其他餐飲形式，板燒廚房的競爭更小一些，畢竟這屬于新式美食，在市場上幾乎就是空白。

一般做自助餐的利潤約在50％—60％，而中餐店的利潤僅為20％—30％。板燒廚房是市場上專業(yè)的特色餐飲加盟項(xiàng)目具備極強(qiáng)的市場競爭力，毛利率一般在60％以上。

板燒廚房項(xiàng)目優(yōu)勢.使投資加盟者放心又省心:

①微型廚房：菜品制作過程簡單，配菜的過程就是菜品烹制的過程，只需要6平米的明檔廚房，就可以組合出美味的鐵板燒，節(jié)約房租，降低投資成本。

②不需要廚師：神秘廚師，顧客diy烹飪，不需要廚師，顧客根據(jù)個(gè)人喜好自由烹飪，自己掌握牛排生熟度，自行添加個(gè)人喜好的調(diào)料、醬汁，滿足百人百味，體驗(yàn)diy烹飪的快樂。

③不需要經(jīng)驗(yàn)：醬料味美，板燒廚房中所有醬料都由總部統(tǒng)一生產(chǎn)、配送，標(biāo)準(zhǔn)化的配方保證千店口味如一，沒有經(jīng)驗(yàn)也能輕松開店。

④不需要明火: 獨(dú)門設(shè)備，專業(yè)研發(fā)定制電磁加熱設(shè)備，市面上買不到，同行難以模仿;加熱快：保證鐵板90秒內(nèi)達(dá)到270℃的高溫，節(jié)約烹制時(shí)間;保溫長：鐵板停止加熱后，將保持在150℃長達(dá)20分鐘，使生牛排在120秒內(nèi)速熟,并鮮嫩可口。