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小雪老師(女士)
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小雪老師 (女士)
重慶千味合餐飲管理有限公司
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梁山雞的做法 梁山雞怎么做好吃 梁山雞底料的炒制 梁山雞哪家
梁山雞湯鍋簡介:
梁山雞是一道風味美食,屬四川菜系,選用土雞點殺,配以十八種中藥精心烹制,并結(jié)合重慶的麻 辣口味,具有清肝明目、潤燥滑腸、益氣生精、增強體能的功效。
梁山雞是梁山雞菜品的發(fā)明者、梁山雞品質(zhì)守護者和梁山雞文化的發(fā)揚者。憑借“精選上等食材、遵循獨創(chuàng)燜制方式、采用祖?zhèn)鳘毤颐胤健?李子壩梁山雞一味風行,成為重慶火鍋行業(yè)里一個不可或缺的細分品類。
梁山雞培訓(xùn)內(nèi)容:
梁山雞技術(shù)培訓(xùn)
梁山雞培訓(xùn)課程安 排:
1:講述梁山雞的發(fā)展史及特色特點。
2:參觀梁山雞的制作流程以及原材料的選購技巧。
3:梁山雞的腌制方法、材料配比等方法和技巧培訓(xùn)。
4:梁山雞食材的預(yù)加工方法和技巧。
5:梁山雞整個制作流程方法和技巧培訓(xùn)。
6:梁山雞調(diào)味料的搭配、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。
7:梁山雞口味變換、食材搭配方法及技巧全過程培訓(xùn)。
8:梁山雞、湯料、配料等材料的保管及存放方法。
梁山雞實操內(nèi)容:
1:梁山雞的原料、配料的選取、采購、初加工與保存實際操練培訓(xùn)。
2:梁山雞所需各種料包的作用及分類,配料的選材、配方、配比及配制。
3:梁山雞食材的處理、預(yù)加工及制作方法、流程培訓(xùn)。
4:梁山雞主料及配料的全部制作流程。
5:學(xué)員實踐學(xué)習梁山雞的制作工藝及管理流程。
6:復(fù)習制作技術(shù),獨立完成成品的制作。
7:反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
梁山雞培訓(xùn)時間:
不限制學(xué)習時間,一般3-5天,視個人情況而定。包教包會,學(xué)會為止。
梁山雞培訓(xùn)費用:
一次性收費,中途不收任何費用。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)
升級費等
我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo),師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習---開店所需設(shè)備介紹---實習操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.我們跟別人的不同點在于,我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員,而不像很多加盟培訓(xùn)那樣,學(xué)員要購買他們的材料設(shè)備,這樣永遠受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會為止,有問題隨時可以回來重新學(xué)習,凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)
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聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價記錄 |
采購商 | 成交單價(元) | 數(shù)量 | 成交時間 |
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暫無購買記錄 |
地區(qū):滄州
主營產(chǎn)品:機床維修,鑄件,工量具地區(qū):成都
主營產(chǎn)品:電磁閥,氣缸,過濾器地區(qū):汕頭
主營產(chǎn)品:物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū):成都
主營產(chǎn)品:聲屏障,護欄網(wǎng),石籠網(wǎng)