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豬肚煲雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。胡椒加上豬肚和整只的雞一起煲湯，對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、溫補、散寒、止胃痛和排毒的功效。

豬肚包雞火鍋，養(yǎng)生、健康、營養(yǎng)又有火鍋風(fēng)格，隨意配菜，正適合現(xiàn)在的生活節(jié)奏，開店就火爆。

培訓(xùn)內(nèi)容：豬肚火鍋

培訓(xùn)課程：

1.      火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2.      各種火鍋湯底料的配方及熬制。

3.      各種風(fēng)味小料制作。

4.      豬雞肚火鍋制作工藝流程及制作技巧。

5.      學(xué)員實際操作火鍋的制作。

6.      學(xué)習(xí)各種開胃菜的制作。

7.      火鍋店常用設(shè)備器具采購。

培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)費用：一次性_交_費，中途不收取任何費用。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費等。

我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)知道.老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.我們跟別人的不同點在于，我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，而不像很多加盟培訓(xùn)那樣，學(xué)員要購買他們的材料設(shè)備，這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會為止，有問題隨時可以回來重新學(xué)習(xí)，凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)