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梁老師(女士)
普通會(huì)員
梁老師 (女士)
粵菜,即廣東地方風(fēng)味萊,是我國(guó)著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韻味,獨(dú)樹一幟,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。粵菜口味清淡、嫩滑、爽脆、講究時(shí)令。烹調(diào)方法、調(diào)味方式自成體系,如煲、燒、烤、燕、抑、炯、燴、煎等;調(diào)味品多用老抽、檸檬汁、豉汁、嫩肉粉 、生粉 、黃油等,這些都是其他菜系不用或少用的調(diào)料。代表菜如紅燒大群翅、清平雞、生菜龍蝦、紅燉魚翅、爽口牛肉丸、什錦煲等;洸伺嘤(xùn)內(nèi)容:通過(guò)煎、炒、燜、炸、蒸等各種烹調(diào)方法,以近百款傳統(tǒng)和新潮的菜式,全面教授以粵菜為主的廚師技能和知識(shí)。廣州粵菜培訓(xùn)學(xué)校就到廣州東南廚師培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)廣州粵菜廚藝培訓(xùn)!
廣州東南廚師學(xué)校成立于1983年,至今已辦學(xué)34年,歷史悠久,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,眾多名師大廚傾力加盟,學(xué)校軟硬件設(shè)施條件一流,首創(chuàng)企業(yè)化項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)緊跟市場(chǎng)需求,堅(jiān)持誠(chéng)信辦學(xué)。從這里走出的畢業(yè)生們憑借過(guò)硬的技術(shù)、良好的素 質(zhì)、良好的職業(yè)修養(yǎng)迅速成為餐飲的主力軍。是一所集學(xué)歷教育、技能教育及社會(huì)短期培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定為一體的民辦、重點(diǎn)技能培訓(xùn)學(xué)校。廣州粵菜培訓(xùn)就到廣州東南廚師培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)廣州粵菜廚師培訓(xùn)!
廣州粵菜技術(shù)培訓(xùn)就到廣州東南廚師培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)廣州粵菜廚藝培訓(xùn)!粵菜專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段:烹飪基本功階段:刀工、刀法、烹飪?cè)系牡豆こ尚、烹調(diào)勺工技法等;洸嘶A(chǔ)階段:系統(tǒng)傳授粵菜家常菜、酒店流行菜以及常見(jiàn)醬汁的調(diào)制。冷拼、雕刻、盤飾階段:?jiǎn)纹础㈦p拼、什錦拼制作;菜品裝飾與點(diǎn)綴;各種花卉食品雕刻技術(shù)。
廣州學(xué)粵菜教學(xué)方式:1、該專業(yè)實(shí)行小班教學(xué),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力;2、實(shí)訓(xùn)大師實(shí)行一對(duì)一輔導(dǎo),手把手教學(xué);3、本專業(yè)定期舉辦各種類型的技能大賽;4、學(xué)員實(shí)訓(xùn)采取定時(shí)、定量、定流程、定標(biāo)準(zhǔn)模式,全面提升學(xué)生的動(dòng)手能力;5、實(shí)踐課程全部由各大菜系名廚、大師、酒店行政總廚、廚師長(zhǎng)執(zhí)教。廣州粵菜培訓(xùn)學(xué)校就到廣州東南廚師培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)廣州粵菜學(xué)校!
廣州東南廚師培訓(xùn)學(xué)校34年培訓(xùn)廚師20萬(wàn),廚師+文憑+就業(yè),烹飪培訓(xùn)品牌學(xué)校。隨到隨學(xué),常年開班,專業(yè)自選,報(bào)名可到廣州市天河區(qū)五山路華南理工大學(xué)國(guó)家大學(xué)科技園、廣州市蘿崗區(qū)科學(xué)城開源大道11號(hào)。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |
地區(qū):滄州
主營(yíng)產(chǎn)品:機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):成都
主營(yíng)產(chǎn)品:聲屏障,護(hù)欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū):廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品:富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓