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小籠包，民間俗稱(chēng)小籠饅頭，是流行于江南地區(qū)的著名傳統(tǒng)小吃，普遍認(rèn)為現(xiàn)代小籠包與北宋期間的“山洞梅花包子”和“灌漿饅頭”有著傳承上的淵源關(guān)系，在靖康之變后由北宋皇室南遷時(shí)帶入江南后演變而來(lái)，與中國(guó)北方地區(qū)流行的灌湯包子系出同門(mén)，千百年來(lái)傳承一直沒(méi)有斷絕，并在各地得到了創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng)。   小籠包體積比一般的包子細(xì)小，直徑3至5厘米不等。餡料包括豬腿肉，及由用雞湯煮豬肉皮而成的肉皮凍拌入，以取其鮮，也常在包里灌入上湯；南翔小籠包還會(huì)在餡料灑入少量研細(xì)的芝麻    ，以取其香。包時(shí)的皮要薄，折紋亦甚為講究，一般以14個(gè)折紋或以上為佳，“坐著似口鐘，挾起像燈籠”的標(biāo)準(zhǔn)，包好后的小籠包放入圓形竹籠中蒸熟。
   頂正粉  面類(lèi)：包子系列（小籠包、大包、煎包、饅頭、花卷、北方餃子、混沌等等）包子的最佳搭檔：燒賣(mài)（又叫燒梅、稍麥  ）、蒸餃、湯包、稀飯、豆?jié){
頂正地方特色類(lèi)：北京果木烤鴨、韓國(guó)烤肉、麻    辣香鍋四川干鍋、重慶雞公煲、煲仔飯、十三香龍蝦、萬(wàn)州烤魚(yú)、無(wú)煙燒烤、鹵水、四川火鍋、四川涼菜、砂鍋養(yǎng)生粥、四川麻    辣燙，日本壽司絕味鴨脖，重慶燒雞公、桂林米粉  、老鴨粉  絲湯，咸肉飯菜骨頭湯
頂正面食類(lèi)：土家醬香餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅，生煎、南翔小籠、鍋貼、包子、麻    球、湯圓、油條、特色面條、混沌、水餃、揚(yáng)州灌湯包餅類(lèi)、酥類(lèi)、西式面包、蛋糕、西餅、蒸餃、粉  團(tuán)　頂正休閑小吃類(lèi)：甘梅地瓜，臺(tái)灣手抓餅，日本關(guān)東煮、章魚(yú)小丸子、漢堡薯?xiàng)l炸雞翅、豪大大雞排、韓國(guó)魔薯師薯片、烤紅薯、韓國(guó)辣年糕、蒲式蛋撻王、土耳其烤肉、甜品
頂正飲品類(lèi)：黃記玉米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、冰  淇淋，奶茶、果汁、冰  沙、咖  啡 

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