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湖南哪里可以學(xué)烤豬蹄技術(shù)

一：烤豬蹄學(xué)費(fèi)：

烤豬蹄全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)1500元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，烤豬蹄制作材料采購渠道，烤豬蹄開店經(jīng)營問題的解答等等。

鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

長沙湘源地最新優(yōu)惠活動，學(xué)兩樣技術(shù)送兩樣，巨惠中，長沙湘源地歡迎大家的光臨。  歡迎前來報(bào)名學(xué)習(xí)有優(yōu)惠 電話預(yù)定有優(yōu)惠

二、烤豬蹄培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。

豬蹄是豬最常被人食用的部位之一，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容圣品”。

烤豬蹄是最近幾年風(fēng)靡食界的好產(chǎn)品，因?yàn)樨i蹄含有豐富的膠原蛋白，能有效預(yù)防皮膚衰老，增強(qiáng)披風(fēng)彈性、美容養(yǎng)顏，通過特殊工藝流程烤制后肉質(zhì)鮮嫩不油膩而受到年輕食家追捧！現(xiàn)代人們就餐除了要吃飽吃好，還要吃的營養(yǎng)，吃的時(shí)尚和文化。最重要的就是吃的有特色。有特色的餐飲才能高朋滿座、生意火爆。

湘源地烤豬蹄選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點(diǎn)：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素  搭配合理、口味豐富(不麻    不辣、微麻    微辣、中麻    中辣、高麻    高辣)。

三、烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容：

1、如何選豬蹄；

2、處理豬蹄的方法；

3、豬蹄的串制；

4、各種香料的認(rèn)識；

5、香料的配比及操作；

6、烤豬蹄的方法；

7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

8、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；

湘源地香辣麻    辣烤蹄：“麻    辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“麻    型”深受廣大消費(fèi)者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。

黑椒皇汁烤豬蹄、bbq醬味烤蹄、樟  茶風(fēng)情烤蹄 、咖  哩皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄 、法式調(diào)汁烤蹄

四、烤豬蹄培訓(xùn)方式：

按照烤豬蹄標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、烤豬蹄培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

六、湘源地烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、湘源地烤豬蹄獨(dú)家秘制配方，精選48余種名貴中草藥、獨(dú)家醬料調(diào)制而成。無需腌制，調(diào)味簡單。 文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入即化，唇齒留香，頗有"東陂肘"之神韻。

2 、不控制學(xué)員任何核心調(diào)料配方，烤豬蹄的全套技術(shù)都會教；

3、  介紹學(xué)員經(jīng)營烤豬蹄需要用到的廚具，數(shù)量等等；

4、  全部技術(shù)包教會，簽  訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

5、  學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

6、  學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

七、湘源地各分校部分學(xué)員留影

湘源地小吃

了解更多學(xué)員實(shí)景  

八、后期服務(wù)：

1、  提供材料、配方采購渠道，不用擔(dān)心學(xué)完后買不到材料；

2、  老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析烤豬蹄開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

3、  學(xué)員有關(guān)于烤豬蹄的任何技術(shù)問題可隨時(shí)電話咨詢。

4、  遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

九、烤豬蹄開店模式：

烤豬蹄一般可以選擇開店，中餐晚餐夜宵都可以經(jīng)營，開店形式一般可以大排檔，可以做飯館等等；選址的話，比較靈活多變，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。

十、烤豬蹄套餐組合推薦：

烤豬蹄可搭配美味燒烤、油炸燒烤、烤魚、石鍋魚等項(xiàng)目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加成功。

長沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

培訓(xùn)地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）

鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

湘源地推出優(yōu)惠活動：學(xué)兩個技術(shù)送兩個技術(shù)，

優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會為止

「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國小吃培訓(xùn)連鎖品牌

十一、吃住安  排：

學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段，旅店價(jià)格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專人管理），也可自理。

十二、相關(guān)贈品：

當(dāng)天考察當(dāng)天報(bào)名可獲得“湘源地小吃”工作圍裙一件