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依然記得文藝評論家梁文道所著的《味道·味覺現(xiàn)象學(xué)》中的一段話：“假如食物注定要被人吃掉，假如食物真的是一種藝術(shù)，那么我們欣賞這種藝術(shù)的唯一方式就是毀滅它。只有透過吃的動作，我們才能完整的體驗(yàn)食物之美，才能領(lǐng)會食物作為一種藝術(shù)的精髓，可是吃的動作同時(shí)也就是一種破壞，吞沒與消化，食物的一生的高潮在于他的死亡，不消滅食物，我們就無從欣賞食物，飲食藝術(shù)乃是一種關(guān)于毀滅和敗亡的殘酷的黑色藝術(shù)，最美的剎那，就是崩解朽杯的那一刻�！碑�(dāng)那完美的藝術(shù)在瓦解的剎那我們就會感受到夢幻般的情懷，而遇見你之前牛排就深深讓我們感受到了，讓我們的味覺一觸即達(dá)。

遇見你之前牛排是近來才被重磅推出的一個(gè)品牌，作為后起之秀的遇見你之前牛排的烹飪方法可謂是顛覆傳統(tǒng)，以火山巖盤為石材，先在烤爐里面加熱到200℃的高溫，然后再把新鮮的石材放在巖盤上，高溫迅速地鎖住食物的水分，減少食物營養(yǎng)的流失，在上桌后澆上醬汁，流到了巖盤上發(fā)出滋滋作響的聲音，吸引著消費(fèi)者的分泌腺，讓人們有種快速消滅食物的想法。它就像一件藝術(shù)品，深深的吸引著關(guān)注著它的人而不舍得吃掉，但作為一道美食，它也深深刺激著人們的味蕾，活絡(luò)著人的周身血液，想要崩解這朽杯。

遇見你之前牛排西餐廳不同于其他的餐飲企業(yè)，從食物的選擇到美食的上桌都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。特別是在企業(yè)的管理上面更是建立了一套嚴(yán)格的審查體系，遇見你之前牛排西餐廳與國內(nèi)多家綠色養(yǎng)殖基地、種植基地合作，保證提供給消費(fèi)者的美食都是天然無公害的有機(jī)食品。除此之外，遇見你之前牛排西餐廳還特別講究營養(yǎng)的搭配，特別是牛排的醬汁是挑選名貴的中草藥做原料，在經(jīng)過精心的烹調(diào)而成后用一種浪漫而又藝術(shù)的形象去呈現(xiàn)，讓消費(fèi)者無不被它征服，這種東西方結(jié)合的方式也獲得了不少人的喜愛。

美好的東西人們都會去追求，何況是這美味的食物呢？不管你是一個(gè)理智的人，還是一個(gè)感性的人，美食都會讓他們淪陷，遇見你之前牛排讓你的味覺一觸即達(dá)，感受夢幻般的浪漫情懷。