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鋼是在烈火和急劇冷卻里鍛煉出來的，所以才能堅硬和什么也不怕。我們的一代也是這樣的在斗爭中和可怕的考驗中鍛煉出來的，學(xué)習(xí)了不在生活面前屈服。

1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。

將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。

油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。

辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。

燒開水，下紅薯粉  ，將紅薯粉  煮軟。紅薯粉  本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉  條挑入碗內(nèi)，然后加入調(diào)料。

調(diào)料：

生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。

2.天下第一粉  的做法：

做天下第一粉  的步驟是非常簡單的，關(guān)健就在于放料。

原料：粉  條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉  、胡椒粉  、味精、雞精，鹽  、芝麻    ，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。

首先，把干粉  條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉  條泡軟。

然后，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻    、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉  、味精、雞精、胡椒粉  、鹽  、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當(dāng)鍋里的水開時，把泡軟的粉  條放進鍋內(nèi)湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，天下第一粉  就做完了。

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