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2017最火爆的漁遇上魚藤椒魚飯加盟，這條魚究竟有什么賣點

一、3分鐘上菜，翻臺快

以往在做酸  菜魚、水煮魚的正餐廳里，吃上一頓最起碼也要等20分鐘，有些店甚至要30分鐘以上，很多人不是不喜歡在中午去吃酸  菜魚，實在是因為時間太急促，沒有時間去等待。

而如果提升效率，把酸  菜魚做成快餐，只需要等待3分鐘的時間就可以吃到一頓美味的酸  菜魚，你說顧客會不會來?

二、人均20~30元左右，把酸  菜魚變小，變高頻

雖然中國人喜歡吃魚，但傳統(tǒng)大份酸  菜魚居高不下的人均消費，是導(dǎo)致吃酸  菜魚這件事情不可能成為高頻的重要原因之一。

把酸  菜魚做成快餐以后，酸  菜魚變成小份賣，以前做一份酸  菜魚最少也需要一斤半重的魚，而漁遇上魚藤椒魚飯加盟只需要一部分，人均下來只需要20-30元錢左右。

在北京，平時吃一份蓋飯，叫一份外賣就需要20～30元，漁遇上魚藤椒魚飯加盟快餐這個價位在很多顧客看來性價比高還更有營養(yǎng)一些。

通過改變售賣方式，讓吃酸  菜魚變成高頻事件。

三、內(nèi)部輕模式運營，減少投入

不依賴大廚，沒有大師傅，夫妻搭檔，都能開店！漁遇上魚藤椒魚飯加盟的經(jīng)營方式更加靈活，它用快餐的成本結(jié)構(gòu)去挑戰(zhàn)正餐。

四、沒有競品可以對標，優(yōu)勢明顯

時下的快餐行業(yè)，要不就是像“真功夫”這樣主打米飯的快餐廳的快餐代理，要不就是像“味千拉面”主打面食的快餐廳，還有的就是像肯德基、麥  當勞一樣的洋快餐，或者像“呷哺呷哺”一樣的小火鍋，或如西少爺、魏家涼皮一樣的陜味小吃，除此之外再無其它，消費者的味蕾需要粥、米飯、面以外的其它快餐來調(diào)劑  。