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宋經(jīng)理(女士)
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宋經(jīng)理 (女士)
創(chuàng)業(yè)并不是想象的那么簡單,開業(yè)和經(jīng)營的過程也沒有想象的那么容易,裝修費用的超出以及人手的不夠用,這些都是初期創(chuàng)業(yè)者所面臨的問題,80后的小劉創(chuàng)業(yè)失敗兩次,轉(zhuǎn)行做餐飲行業(yè)年賺百萬。來和小編看一下小劉是如何逆襲年賺百萬的。自從大學(xué)畢業(yè)后小劉便踏上了創(chuàng)業(yè)的行列當(dāng)中,本來可以找個好的工作好好過日子,可他偏要選擇創(chuàng)業(yè),最終栽了兩個“大跟頭”,第三次創(chuàng)業(yè)做餐飲行業(yè)年賺百萬,他的創(chuàng)業(yè)感言:哪里跌倒就在哪里爬起來。
首次創(chuàng)業(yè)賠光本錢,沉淪半年緩不過勁
剛大學(xué)畢業(yè)的那年夏天,小劉就下定創(chuàng)業(yè)的決心,父母知道很不高興,畢竟,辛辛苦苦培養(yǎng)出來的高材生,放著大好的前程不要,非要自己創(chuàng)業(yè),實在有些不放心,身為商人的父親深知創(chuàng)業(yè)的辛酸 苦辣,他不想讓兒子步其后塵,但是,父母最終沒能犟過孩子。
小劉去了省城,在一家小旅館里省吃儉用住了半個月,這段時間,他整天在地下商業(yè)街里轉(zhuǎn)悠。他承認(rèn),去省城其實沒有想好做什么工作,創(chuàng)業(yè)純屬沖動的想法。
不過,既來之,則安 之,放不下面子回去,害怕被家人嘲笑。小劉說,起初他想開個蛋糕店,回來調(diào)查后發(fā)現(xiàn),省城的市場已經(jīng)接近飽和,后來,他又想開家服裝店,可惜還是未能如愿。而且,還載了人生頭一個大跟頭。
“因為急于求成,聽人背后一慫恿,想都沒想就交了幾萬元的定金, 租下一個店面,小劉說,為了把店開好,甚至請了策劃名人幫他做分析,給他指點,沒想到人家只轉(zhuǎn)了一圈說了幾句話掉頭就走了,
原來,小劉的選址除了不方便停車外,地理位置也不繁華。“人家說,就算店面裝修再好也沒有用,”小劉說,“考察加接待費用,前后花了十來萬。糾結(jié)了好多天,最終還是決定放棄,否則肯定要吃大虧,面對失敗,小劉在之后的大半年時間里終日將自己關(guān)在屋里不見人。甚至閃過一個念頭:老老實實上班。
走出陰影創(chuàng)業(yè)再受打擊
“從父親那借來的錢一下子全部賠光了,他不僅沒有怪我,反而鼓勵我再次創(chuàng)業(yè)!毙⒄f,父親說每個人創(chuàng)業(yè)之初都會遭遇到失敗,沒有誰會是一帆風(fēng)順。他在干生意之前曾經(jīng)失敗多次,后來之所以成功,除了研究市場外,最重要的是講誠信!
走出陰影后小劉在晚上閑逛時,被一家叫“漁遇上魚藤椒魚飯”魚快餐館吸引住了,顧客很多,小劉排了一個多小時的隊進(jìn)去點了一份藤椒魚面,立馬就愛上了這個味道,甚至好多天還念念不忘那個味道。
小劉決定帶父母品嘗一次,然后商量也要開家這樣的店。
小劉想要制作魚飯的醬料的配方,遭到拒絕,原因是該店的所有菜品都是采用統(tǒng)一配送,不外傳。為此,小劉每次在這家魚快餐館打烊后找店長協(xié)商,但是就是不成功。
然后小劉偷偷的向店長塞了點錢沒想到還給退了回來,小劉說,時間一長,可能對方被自己的誠意打動了,有天晚上,店長下班后答應(yīng)幫他推薦個做餐飲的公司。
經(jīng)過半年的準(zhǔn)備,重新調(diào)研餐館起死回生年賺百萬
走下坡路的原因是小劉定價太高,沒有按照當(dāng)?shù)氐南M能力,經(jīng)過一段時間的價格調(diào)整,小劉的店逐漸走向了好轉(zhuǎn)。營業(yè)額也慢慢的上去了,小劉說這次能夠起死回生主要是依托濟(jì)南開啟餐飲公司良好的后期服務(wù),以及重新的市場調(diào)研,看到小劉的店逐漸恢復(fù)了以往的人氣,父母也感到了一絲欣慰。就這樣小劉一年營業(yè)額就達(dá)到二百萬元,凈利潤小一百萬。吸引了不少的食客前來用餐,都說成功靠的是運氣,我我看除了要肯吃苦、肯鉆研,善于思考外,更要講誠信!毙⒖偨Y(jié)說,“不能因為一兩次失敗而一蹶不振,那樣永遠(yuǎn)不會成功。”
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