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關(guān)于魚的料理有很多，紅燒魚，清蒸魚，水煮魚，酸  菜魚等等，都是上好的美味，，各有各的特色，今天給大家介紹的是一道關(guān)于魚的十分有特色的美食品牌，那就是火山石爆魚，制作方式尤為特殊，這樣烹飪出來的美食別有一番風(fēng)味，火山石爆魚加盟怎么樣？不僅美味還能夠賺大錢，真是令人心動的選擇。

招商客服：馬經(jīng)理  

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火山石爆魚加盟，隸屬于濟(jì)南開啟餐飲服務(wù)有限公司，是一家致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供咨詢、服務(wù)、培訓(xùn)、技術(shù)開發(fā)、店面設(shè)計、品牌策劃等業(yè)務(wù)的公司。公司組織結(jié)構(gòu)完善，有多年從事餐飲品牌策劃、直營店鋪管理的經(jīng)驗，并培養(yǎng)了一批熟悉中式快餐管理業(yè)務(wù)的管理團(tuán)隊。

火山石爆魚加盟項目優(yōu)勢

1）品牌定義；火山石爆魚品牌名稱直接代表加工工藝和售賣品類，新奇、直接、獨(dú)家經(jīng)營，無法被模仿；

2）出餐模式；中國首家以麥  飯石為加工工具的魚品類快餐店，無廚師、無制作設(shè)備，集麥  飯石的健康與魚肉的營養(yǎng)美味為一體；

3）體驗感；火山石爆魚大部分是生的食材上桌，消費(fèi)者可以現(xiàn)場感受新鮮的食材和魚片瞬間烹熟的過程，體驗感強(qiáng)，獨(dú)特，吸引人，集美味、體驗為一體。

4）盈利能力；石頭為加工工具，現(xiàn)做現(xiàn)賣、杜  絕浪費(fèi)，出餐快、翻臺率高，盈利能力強(qiáng)。

項目操作流程

火山石爆魚加盟獨(dú)創(chuàng)熬高湯、切魚片、烤石頭、鋪食材、倒熱湯烹飪五步曲；

第一步：熬制高湯；

第二步：切魚片；

第三部：用烤箱將麥  飯石加熱至指定溫度（300度）；

第四部：麥  飯石放入餐具底部，將配菜、魚片等鋪至麥  飯石上；

第五部：將高湯倒入，上桌

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