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黃顙魚(yú)是我國(guó)淡水水體中分布較廣的底層經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，在中高檔名貴品種中具有較大的開(kāi)發(fā)價(jià)值。2005年佛  山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站通過(guò)從普通黃顙魚(yú)夏花經(jīng)過(guò)溫度控制性逆轉(zhuǎn)技術(shù)處理出來(lái)普遍達(dá)到80％以上雄性率的黃顙魚(yú)，由于其擁有較高雄性率故于2008年正式命名為超雄黃顙魚(yú)。屬鲇形目，鲿科，黃顙魚(yú)屬，通常個(gè)體0.2-0.8斤/尾左右。

魚(yú)苗培育

   超雄黃顙魚(yú)培育較超雄羅非魚(yú)的培育更復(fù)雜程序注意事項(xiàng)更多， 超雄黃顙魚(yú)培育必須具有以下的環(huán)節(jié)方可確保所生產(chǎn)的超雄黃顙魚(yú)魚(yú)苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的雄性率�！　〕�雄黃顙魚(yú)培育的成功與否多取決于培育的環(huán)境溫度限值的控制，環(huán)境溫度限值就是動(dòng)物在一個(gè)特定溫度值時(shí)趨于雄性或趨于雌性的一個(gè)數(shù)值，因此培育環(huán)境的選擇顯得尤為重要，海南省的定安  、澄邁等縣4月至9月平均氣溫較為適宜，因此在幼苗期培育的過(guò)程對(duì)應(yīng)外界的影響盡可能減低，這樣使得部分培育設(shè)施可運(yùn)作良好。介于這個(gè)要求就必須要求培育場(chǎng)地處在一個(gè)氣溫較適宜的地方，除此，溫度調(diào)節(jié)的設(shè)備，包括保溫大棚、大型排氣風(fēng)扇系統(tǒng)，這些基本的硬件設(shè)施在培育環(huán)節(jié)里都是必不可少的�！　〕�雄黃顙魚(yú)選擇培育的階段一般在70000-80000每500克之間，具體看培育場(chǎng)所選擇拌餌的介質(zhì)和培育的設(shè)備再做調(diào)整，但一般要求達(dá)到2公分以上或2500每500克以上，達(dá)到該規(guī)格的藥餌時(shí)間有長(zhǎng)有短，在溫度限值之間溫度提高一度，藥餌時(shí)間縮短約二十分之一天，反之亦然。幼苗期藥餌投喂持續(xù)時(shí)間有一定限制，決不是越長(zhǎng)越好，因?yàn)橛酌缙谂嘤�藥餌投喂時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響成魚(yú)養(yǎng)殖階段對(duì)疾病的抵抗能力。故應(yīng)該時(shí)刻觀察特殊培育階段魚(yú)苗的生長(zhǎng)健康情況調(diào)整藥餌的時(shí)間和配比�！　∨嘤�期間有部分魚(yú)身會(huì)顯得有一點(diǎn)類似于背肌透明的狀態(tài)，主要發(fā)生于培育階段的5-15天，這是由于藥餌中雄激素  在起作用，這個(gè)階段是魚(yú)苗所接受激素  的臨界值，持續(xù)控制在該階段的超雄黃顙魚(yú)苗雄性率可以達(dá)到95％以上，但操作上不容易人為長(zhǎng)時(shí)間控制，最好還是低于臨界值一些，大約見(jiàn)于魚(yú)苗的體色由黃黑色轉(zhuǎn)為黃灰色為宜，這樣易于控制培育期間魚(yú)苗狀態(tài)的穩(wěn)定�！　〕�雄黃顙魚(yú)魚(yú)苗的培育必須擁有物理控溫系統(tǒng)，一定的處理技術(shù)處理， 所以沒(méi)有控溫設(shè)備或特定地域和一定技術(shù)是做不出來(lái)，鑒于超雄黃顙魚(yú)真真假假的狀況，中央電視臺(tái)七套節(jié)目新聞?wù){(diào)查采訪佛  山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站對(duì)超雄苗雄性率鑒定為≥75％，投苗前必須親身考察選擇繁殖場(chǎng)地方可鑒別超雄苗，除了超雄苗還可投放使用由湖北中科院水生物研究所超雄yy親魚(yú)所繁殖的全雄苗。