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外形特征

貴妃雞又名貴婦雞，原產英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為“貴妃雞”，專供宮廷玩賞和御用，并禁止民間飼養(yǎng)。其集觀賞、美食、滋補于一身，野味濃，營養(yǎng)豐富，其肉質細嫩，油而不膩，美味可口，富含人體所需的17種氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3—5倍，是當代最為理想的食療珍禽，被譽為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”。各地口服液廠利用它的提取液制成高品質的保健品，能立即見效，作用持久，極為暢銷，如今深受國內外市場的歡迎。

經濟價值

貴妃雞抗病能力較強，適應性廣，放養(yǎng)、圈養(yǎng)、籠養(yǎng)均可，即適合專業(yè)化雞場的集約化飼養(yǎng)，又可家庭放養(yǎng)飼養(yǎng)。對飼養(yǎng)條件要求較低，與家雞飼養(yǎng)管理基本相同，而成活率、飼養(yǎng)報酬較高。

貴妃雞遺傳性穩(wěn)定，其飼養(yǎng)廣闊方法與土雞完全一樣，可放養(yǎng)、籠養(yǎng)，每平方米養(yǎng)8只，其性情溫和，抗逆性好，不易得雞瘟，適合規(guī)模化和家庭飼養(yǎng)。成年公雞體重約3~3.6斤，母雞約2.5斤，種群公母比例為1: 5，養(yǎng)殖6個月開始產蛋，每只母雞年產蛋170~180枚，蛋重約38克，種蛋受精率達90％，雞苗成活率高、生長快，出殼至90（90-120）可上市，體重3斤左右。，料重比3-3.5:1，每只成本計16-18元，售價每只達35元左右，純利潤每只10-20元。具有飼養(yǎng)成本低、市場銷量大、利潤高的特點。被廣東省列為三高農業(yè)重點推廣項目。

貴妃雞特點

貴妃雞肉質極為鮮美，既有土雞的香滑，又有野雞的結實，更有飛禽的美味，是一種理想的營養(yǎng)滋補佳品，被美食界譽為“禽中極品”。我國著名經濟動物學家、中山大學辛景熹教授稱贊：貴妃雞的品質、美味與孔雀不分仲伯。 市場

目前國際市場每磅貴妃雞肉價5美元，遠遠高于其他禽類，且常常有價無貨，國內每只50~70元。廣東曾有一客商為收購貴妃雞，僅用于報刊的廣告費用就達數(shù)萬元。在香港、澳門還有貴妃雞專賣店，食客如流。據(jù)專家預測，僅廣東、香港等地年需求量將超過8千萬只。全國珍禽養(yǎng)殖信息交流會上，專家們一致看好貴妃雞，把貴妃雞苗養(yǎng)殖與孔雀苗養(yǎng)殖列為21世紀最有發(fā)展前途的珍禽品種之一，它將代替整個家禽更新?lián)Q代，前途不可估量！各地口服液廠利用它的提取液制成高品質的保健品，能立即見效，作用持久，極為暢銷，如今深受國內外市場的歡迎。 遺傳性

貴妃雞抗病能力較強，適應性廣，放養(yǎng)、圈養(yǎng)、籠養(yǎng)均可，即適合專業(yè)化雞場的集約化飼養(yǎng)，又可家庭放養(yǎng)飼養(yǎng)。對飼養(yǎng)條件要求較低，與家雞飼養(yǎng)管理基本相同，而成活率、飼養(yǎng)報酬較高。

為了科學飼養(yǎng)貴妃雞，提高成活率和產蛋率，需要做到以下幾點： 建好雞舍

　　雞舍可以利用現(xiàn)有的雞舍、空閑房屋或宅院空地，但要注意雞舍通風和保持地面干燥。地面最好是磚地或水泥地面，以便清理糞便和進行防疫消毒。雞舍養(yǎng)成年雞為4～8只/平方米，有條件的雞舍前面設露天運動場，四邊高度為2米（不用設天網）。運動場或雞舍至少1/3地方鋪上粗沙子和設竹、木條棲架，以便貴妃雞沙浴和架棲。 放養(yǎng)場所

　　有條件也可進行果園、林地放養(yǎng)，果園可為綠殼蛋雞生長提供良好的環(huán)境，雞糞可以肥地，另外果園還可增加經濟效益。也可以利用空閑院或房屋養(yǎng)殖，每平方米可養(yǎng)殖6—8只雞左右。 科學飼養(yǎng)

　　雛雞進育雛室后，先要清潔、消毒飲水，然后用半干濕料喂2天。3天后，改用雞花料喂至2周齡。2周齡后改用小雞料喂至7周齡。從8周齡轉入中雞飼養(yǎng)階段，用肉雞料喂。若飼養(yǎng)種雞，則按種雞料飼養(yǎng)。 加強管理

　　雛雞抗病能力差，怕寒冷，雛雞舍要求保溫、空氣對流、光照適度，這樣有助于提高雛雞活力，促進生長發(fā)育。產蛋雞舍要求通風好、防寒風酷暑、保持干爽清潔，科學光照。平養(yǎng)的可設置戶外運動場，可防止軟骨病，而且還可提高母雞的產蛋率。 雞病防治

　　定期對雞進行防疫注射；在養(yǎng)殖過程中，要注意經常觀察雞的飲食情況，如發(fā)生病疫情況，要及時采取封鎖、隔離、消毒等措施。 種蛋孵化

　　貴妃雞無就巢性，新鮮種蛋最好10天內孵化，孵化期為21天，孵化方法與家雞一樣。