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元政農(nóng)林蕨菜系列產(chǎn)品主要包括蕨菜干、水煮蕨菜、鹽  漬蕨菜、蕨菜粉  劑  等。通過引進(jìn)日本全自動(dòng)化生產(chǎn)和嚴(yán)格的質(zhì)量把控，元政農(nóng)林的蕨菜系列產(chǎn)品每年出口量超過200噸，主要出口于日本、韓國、新加坡等國家，并獲得了廣泛好評(píng)。

蕨菜，又稱拳頭菜，生長(zhǎng)于山區(qū)向陽地塊，多分布于稀疏針闊混交林，其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤(rùn)，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布，而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。

品名：蕨菜
種類：水煮蕨菜，蕨菜干，鹽  漬蕨菜，調(diào)味蕨菜，蕨根粉 
儲(chǔ)存條件：常溫儲(chǔ)存
產(chǎn)品包裝：標(biāo)準(zhǔn)出口包裝，可根據(jù)客戶需求定制
食療功效：蕨菜具有清熱、滑腸、降氣、化痰。治食嗝、氣嗝、腸風(fēng)熱毒等功效，適合所有年齡人群長(zhǎng)期食用。

腌漬

原料選擇：選取粗壯、無蟲蛀、長(zhǎng)度在20厘米以上的新鮮蕨菜。
處理將蕨菜切去老根，然后按長(zhǎng)20厘米以上，每把直徑5～6厘米，重量250～260克扎
 收獲蕨菜
把。
鹽  漬：把蕨菜入缸鹽  漬。先在缸底撒一層厚約2厘米的鹽  ，然后一層蕨菜、一層鹽  整齊排列放置。滿缸后，其上覆3厘米的鹽  層，達(dá)到鹽  量為蕨菜重量的30％。最上層放一塊干凈無味的木板，板上壓重石。
二次鹽  漬：經(jīng)過7～10天鹽  漬后，即可倒缸，將藏菜倒在另一只缸中，上面的翻到下面，按鹽  漬蕨菜重量的15％加鹽  ，一層蕨菜一層鹽  ，上面再撒2厘米厚的鹽  層，并注入22％濃度的過濾鹽  水，蓋上木板，板上壓重石，10～15天即可包裝。
裝桶：將鹽  漬蕨菜用22％的鹽  水沖洗一遍，去掉雜質(zhì)，瀝凈水，放進(jìn)襯有兩層無毒塑料袋的桶中，上添一層衛(wèi)生鹽  ，灌滿22％過濾的鹽  水，將兩層塑料袋扎緊，排出空氣，蓋緊桶蓋，放陰涼處保存或上市銷售。