據(jù)山東省日照市物價局價格監(jiān)測,近期受寒潮和春節(jié)節(jié)日效應(yīng)影響,日照市雞蛋價格已連續(xù)三周上漲,由元旦期間的每500克4.20元,上漲為目前的每500克5.00元,漲幅為19%。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2016年1月25日日照市雞蛋價格為每500克5.00元,比上周的每500克4.50元上漲11.1%,比元旦期間的每500克4.20元上漲19%,與去年同期的每500克4.60相比上漲8.7%。

　　據(jù)調(diào)查了解,因春節(jié)臨近,各大食品加工企業(yè)開始采購原材料,部分消費者也在節(jié)前儲備一定量的雞蛋,導(dǎo)致當前雞蛋市場需求量增加。另外,2015年雞蛋價格一直處于同比較低水平,尤其是2015年9月份以來,雞蛋價格持續(xù)回落,且一直維持在每500克4.10元-4.30元上下波動,年底養(yǎng)殖戶淘汰心理增強,補欄量相對縮減。日照市遭遇寒潮低溫天氣,蛋雞產(chǎn)蛋率下降,同時雨雪天氣影響交通運輸,市場供應(yīng)量減少。

　　從目前市場情況來看,雞蛋價格將延續(xù)上漲趨勢,該局預(yù)計春節(jié)前雞蛋價格將進一步小幅增長。