國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前通告,近期食藥監(jiān)總局組織抽檢蔬菜制品、飲料、餅干、肉制品、調(diào)味品、乳制品、糖果制品共7類食品897批次樣品,發(fā)現(xiàn)10批次不合格樣品。不合格產(chǎn)品已被責令下架、召回。

    根據(jù)食品安全國家標準,個別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。根據(jù)通告,不合格產(chǎn)品情況包括但不限于：標稱長沙向東食品有限公司生產(chǎn)、由四川特產(chǎn)美食商城在1號店(網(wǎng)站)銷售的麻辣蘿卜脆和山椒蘿卜脆,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值分別為1.7 g/kg和1.6 g/kg,高于標準規(guī)定;乙�；前匪徕�(安賽蜜)檢出值分別為0.55 g/kg和0.58 g/kg,高于標準規(guī)定;防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值分別為2.6和2.5,高于標準規(guī)定。標稱生命果有機食品股份有限公司生產(chǎn)、由銀知軒沖調(diào)專營店在京東(網(wǎng)站)銷售的樹莓汁飲料,脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.050g/kg。標準規(guī)定為不得使用。標稱金麟(福建)食品有限公司生產(chǎn)、由金麟食品旗艦店在天貓(網(wǎng)站)銷售的蜂巢餅干(蜂蜜牛奶味),檸檬黃檢出值為0.0027g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。

    據(jù)了解,苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對人體無毒害,可隨尿液排出體外,在人體內(nèi)不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑,廣泛用作防腐劑,對霉菌具有較強的抑制作用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產(chǎn)品,可能對人體健康產(chǎn)生一定影響