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李生(先生)
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李生 (先生)
熟食型真空速冷機
真空冷卻是目前熟食品行業(yè)最先進的快速冷卻技術(shù),真空速冷機能讓100℃的食品在10-15分鐘內(nèi)降低到25攝氏度,讓25℃的食品在20-30分鐘內(nèi)冷卻到0-5℃,也就是說食品在100℃冷卻到0℃只需要大約30-40分鐘時間。期間食品都是保持在真空狀態(tài),細菌不能夠繁殖, 從而延長儲藏期,保證食品的新鮮營養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。
適用范圍:
主食類:米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等;
家禽類:蒸煮雞鴨、燒烤雞鴨、鹽 水鵝等;
肉食類:蒸煮豬、牛、羊、兔肉等;
魚蝦類:河魚、海魚、貝、蝦、蟹等;
油炸類:油炸食品、炸丸子等;
烘焙類:月餅、蛋糕、面包等;
餡料類:月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等。
中科證大真空速冷機主要特點:
1、冷卻時間短,熟食品從 90 ℃ 冷卻到常溫只需要 10--15 分鐘,10 ℃ 以下需約25 分鐘。
2、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細菌污染。
3、冷卻溫度均勻,真空槽內(nèi)食品的各部分溫度,一直保持均勻下降狀態(tài)。
4、按需要改變冷卻溫度,可方便地通過調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度。
5、提高熟食品質(zhì)量,防止高溫下的食品氧化,避開30--70 ℃細菌最佳繁殖期。
6、占地面積小 ,運行時不產(chǎn)生任何污染,可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。
部分產(chǎn)品參考技術(shù)參數(shù):
型號 |
zms-06 |
zms-10 |
zms-20 |
zms-25 |
箱體容積m³ |
0.6 |
1.0 |
2.0 |
2.5 |
處理時間 |
從100度到25度15分鐘 從100度到10度25分鐘 |
從100度到25度15分鐘 從100度到10度25分鐘 |
從100度到25度15分鐘 從100度到10度25分鐘 |
從100度到25度15分鐘 從100度到10度25分鐘 |
功率(kw) |
6 |
10 |
20 |
25 |
電源 |
3p/380v/50hz |
3p/380v/50hz |
3p/380v/50hz |
3p/380v/50hz |
定制型 |
若您所需的技術(shù)數(shù)據(jù)超出參數(shù)范圍,中科證大專業(yè)研發(fā)團隊為您專業(yè)定制 |
備注:因技術(shù)日新月異,以上表內(nèi)數(shù)據(jù)如有部分變更,恕不另行通知。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
---|---|---|---|
暫無產(chǎn)品詢價記錄 |
采購商 | 成交單價(元) | 數(shù)量 | 成交時間 |
---|---|---|---|
暫無購買記錄 |
地區(qū):滄州
主營產(chǎn)品:機床維修,鑄件,工量具地區(qū):汕頭
主營產(chǎn)品:物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū):邢臺
主營產(chǎn)品:回收煙酒,回收茅臺酒,邢臺回收五糧液地區(qū):廊坊
主營產(chǎn)品:富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓