1.果葡糖漿用途、果葡糖漿價格、果葡糖漿哪里有賣?果葡糖漿國家標(biāo)準(zhǔn)、果葡糖漿使用方法、果葡糖漿添加量、果葡糖漿廠家直銷、成分:果葡糖漿的主要成分和性質(zhì)接近于天然果汁、具有水果清香、味感方面、味覺甜度比蔗糖濃、且有清涼感、
2.性狀:無色無臭黏稠液體、是高甜度的淀粉酶 . 吸濕保濕性能好 .
3.用途:主要用作營養(yǎng)型甜味劑 . 可用于軟飲料、焙烤食品、冷飲、水果罐頭、果醬、果凍、色拉裱花、糖食制品和各類早餐制品等、可改善食品與飲料的口感、減少苦味和怪味
4.可廣泛應(yīng)用在食品及行業(yè)、特別是在飲料行業(yè)中的應(yīng)用、其風(fēng)味與口感要優(yōu)于蔗糖 . 果葡糖漿的接近于同濃度的蔗糖、風(fēng)味有點(diǎn)類似天然、由于果糖的存在、具有清香、爽口的感覺 . 另一方面果葡糖漿在40℃以下時具有冷甜特性、甜度隨溫度的降低而升高 . 果葡糖漿完全替代蔗糖、其甜度約相當(dāng)于同濃度蔗糖的90%、部分替代蔗糖時、由于、與蔗糖甜味的協(xié)同增效、總甜度仍與同濃度的蔗糖相同 . 在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖、不僅上可行、而且可凸顯果葡糖漿清香、爽口的特性、我們規(guī)定蔗糖的甜度為100、那么果糖的甜度為150、果葡糖漿42糖的甜度為90-100 . 5.包裝:75千克/桶
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