乳酸鈉
乳酸鈉生產(chǎn)廠家、乳酸鈉的用途、乳酸鈉的價(jià)格 .
分子式：C3H5NaO3、 分子量：112.06 .
性狀：白色結(jié)晶性粉末 . 能與水、乙醇、甘油溶合 . 應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料 .
食品行業(yè)的用途
�。�1) 可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和 pH 調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè)、能增強(qiáng)風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長(zhǎng)、延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期;
�。�2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等、已在國(guó)外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè) . 乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢(shì);
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