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EDTA二鈉（乙二胺 四乙酸 二鈉） 25元/公斤抗氧化劑 、螯合劑 、防腐劑 CAS:6381-92-6
型號(hào)：食品級(jí)
包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色結(jié)晶顆�；虬咨�粉 末
用途:抗氧化劑 、螯合劑 、防腐劑
【產(chǎn)品名稱(chēng)】EDTA二鈉
【產(chǎn)品分子式】C10H14N2Na2O8 ;2H2O
【產(chǎn)品分子量】372.24
【產(chǎn)品性狀】
乙二胺 四乙酸 二鈉(EDTA二鈉、乙烯二胺 四醋酸 二鈉)
含量：≥99.8%
性狀：白色結(jié)晶顆粒或白色至近白色結(jié)晶性粉 末 . 無(wú)臭、無(wú)味 . 稍有吸濕性 . 它在空氣中穩(wěn)定、易溶于水 . 幾乎不溶于乙醇 . 對(duì)重金屬離子有很強(qiáng)的絡(luò)合能力、形成穩(wěn)定的水溶性絡(luò)合物、除去和消除重金屬離子或由其引起的有害作用 . 5%水溶液的pH值味4~6.
用途：螯合劑 ;防腐劑 ;抗氧化增效劑 ;穩(wěn)定劑 ;凝固劑 ;加工助劑 （質(zhì)量改良用、釀造用及食品制造用劑 ） . 可用于醬菜、罐頭、復(fù)合調(diào)味料、水果/蔬菜甜醬、蛋黃醬、沙拉醬 .
限量 ： 1.GB2760-2011 （最大使用量/g/kg）：果醬0.07;果脯類(lèi)（僅限地瓜果脯）0.25; 腌漬的蔬菜0.25;蔬菜罐頭0.25;蔬菜泥（醬）、番茄沙司除外0.07;堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭0.25;八寶粥罐頭0.25;復(fù)合調(diào)味料0.075;飲料類(lèi)（14.01包裝飲用水類(lèi)除外）0.03 .
2.GB2760-2011 加工助劑 ：限用于熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)、啤酒和配制酒的加工工藝、發(fā)酵工藝、飲料工藝中的吸附劑 、螯合劑 . 一般應(yīng)在制成最后成品之前除去（規(guī)定有殘留量者除外） .

【產(chǎn)品貯存】EDTA二鈉鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處 . 保質(zhì)期兩年 .
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